Pizzateigpresse baugleich Cuppone Pizzaform, Ø 300 mm
- Ø Durchmesser in mm: 300
- mit Rand
- beheizter Teller
- kW Elektro: 3,8 Mit der Pizzapresse können Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm inklusive Rand geformt werden. Die Herstellung unterschiedlicher Größen ist mit diesem Modell nicht vorgesehen und Maximaler Wasseranteil sollte 50% sein für die Pressen.
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| Artikel-Nr.: | 103754 |
| Lieferzeit: | ab Lager |
| Gewicht netto in kg: | 143,00 |
| Breite in mm: | 500 |
| Tiefe in mm: | 610 |
| Höhe in mm: | 770 |
| kW Elektro: | 4,2 |
| Verwendung für: | Pizzateig Maximaler Wasseranteil sollte 50% sein für die Pressen. |
| Hinweis: | Label kann farblich abweichen, Versandkosten Anteil kann für die Schweiz anfallen |
| Zubehör: | Untergestell |
| Anschluss: | 400 V |
| Marke: | Virtus |
Mit dieser baugleichen Cuppone Pizzapresse, auch Pizzaformer genannt, lassen sich Pizzateigscheiben mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm formen. Die Presse ist in drei Modellen erhältlich und zeichnet sich durch eine hohe Stundenleistung von bis zu 400 Pizzen aus – und das ohne den Einsatz spezialisierter Arbeitskräfte.
Dank der speziellen Beschaffenheit der verchromten Pressteller bleibt der traditionelle Pizzarand erhalten, während Form und Stärke der Teigscheiben perfekt gleichmäßig bleiben. Die Teigstärke kann mühelos angepasst werden. Zudem bildet sich durch die elektronisch kontrollierte Tellertemperatur eine dünne Stärkegelschicht auf der Außenseite des Teiges, wodurch die Gase im Inneren besser gehalten werden und ein optimales Backergebnis erzielt wird.
Das Gerät besteht vollständig aus rostfreiem Stahl und erfüllt sämtliche internationalen Sicherheits- und Hygienestandards
Mit der Pizzapresse können Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm inklusive Rand geformt werden. Die Herstellung unterschiedlicher Größen ist mit diesem Modell nicht vorgesehen
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