Pizzaofen – Elektro, 4+4 Pizzen, Ø 350 mm, Mechanisch (baugleich mit Cuppone Tiziano)

Die beschriebene Ausrüstung, baugleich gemäß dem Modell Titziano TZ435/2M, weist hochwertige und funktionale Merkmale auf, die für eine effiziente Backleistung sorgen.

Hier sind die wichtigsten Eigenschaften im Überblick

Backkammer:

• Hergestellt aus aluminiertem Blech.
• Beleuchtung in der Backkammer für eine klare Sicht auf die Backwaren

Verwendet Widerstände für die differenzierte Erwärmung von Ofendecke und Backplatte.

Die Backfläche besteht aus Cordieritsteinen, was eine ausgezeichnete Wärmespeicherung und -verteilung ermöglicht.

Isolierung:

Besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle. Dies trägt zur Energieeffizienz bei und hilft, die Hitze im Inneren zu halten.

Konstruktion:

Vorderseite aus Edelstahl für Haltbarkeit und einfache Reinigung.

Die Tür verfügt über Panoramaverglasung, um den Backvorgang visuell zu überwachen.

• Temperaturkontrolle:

• Differenzierte Kontrolle der Temperatur der Kammer und der Backplatte, was eine präzise Anpassung an verschiedene Backanforderungen ermöglicht.

• Anzeige und Sicherheit:

• Pyrometer zur Anzeige der Temperatur der Kammer.

• Ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut, um den Ofen vor Überhitzung zu schützen.

• Der Ofen kann eine Betriebshöchsttemperatur von 400 °C erreichen.

Diese Funktionen machen den Ofen ideal für verschiedene Backanforderungen und gewährleisten eine präzise Kontrolle über den Backprozess. Wenn Sie weitere spezifische Informationen benötigen oder Fragen haben, stehe ich zur Verfügung.