Virtus Pizzaofen, Elektro, 4 Pizzen, Ø 350 mm, mechanisch

Details:

• Elektro-Pizzaofen mit folgenden Merkmalen:

  • Backkammer aus aluminiertem Blech mit Beleuchtung:Die Backkammer besteht aus aluminiertem Blech und verfügt über eine Beleuchtung, um den Backprozess zu überwachen.
  • Widerstände für differenzierte Erwärmung von Ofendecke und Backplatte:Der Ofen ist mit Widerständen ausgestattet, um eine differenzierte Erwärmung von Ofendecke und Backplatte zu ermöglichen.
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen:Die Backfläche besteht aus Cordierit-Steinen, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine knusprige Kruste sorgen.
  • Besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle:Der Ofen verfügt über eine besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle, um die Wärme im Inneren zu halten und die Energieeffizienz zu steigern.
  • Vorderseite aus Edelstahl:
  • Die Vorderseite des Ofens ist aus Edelstahl gefertigt, was für Haltbarkeit und einfache Reinigung sorgt.

  • Tür mit Panoramaverglasung:

  • Die Tür ist mit Panoramaverglasung ausgestattet, um einen klaren Blick auf die Backwaren zu ermöglichen.

  • Differenzierte Kontrolle der Temperatur der Kammer und der Backplatte:

  • Der Ofen bietet eine differenzierte Kontrolle der Temperatur sowohl für die Kammer als auch für die Backplatte.

  • Pyrometer zur Anzeige der Temperatur der Kammer:

  • Ein Pyrometer ist vorhanden, um die Temperatur der Kammer anzuzeigen.

  • Sicherheitsthermostat:

  • Ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut, um den Ofen vor Überhitzung zu schützen.
  • Betriebshöchsttemperatur 400 °C:
  • Der Ofen kann eine Betriebshöchsttemperatur von 400 °C erreichen.

  Diese Merkmale machen den Elektro-Pizzaofen zu einer leistungsstarken und effizienten Ausrüstung für die Zubereitung von köstlichen Pizzen