Wärmeschrank für Gemüse und Fleisch, auf Rädern, 10 x GN 2/1

Kapazität und Struktur:

• Kapazität: 10 Ebenen für GN 2/1 Behälter oder alternativ 20 Ebenen für GN 1/1 Behälter. Abstand zwischen den Ebenen beträgt 60 mm.
• Oberes Teil: Ausgestattet mit einer Edelstahlgalerie auf drei Seiten, ideal für die Ablage von Gegenständen.
• Material: Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl, besonders robust und langlebig.

Tür und Isolation:

• Tür:
  • Öffnungswinkel von 120°, ausgestattet mit einem Türschloss und einer leicht austauschbaren Dichtung im Türrahmen (kein Werkzeug erforderlich).
  • Scharniere mit Stoppfunktion bei 100°, automatische Schließung verhindert Wärmeverlust.
• Wände und Türpaneele: Bestehen aus doppelt injizierten Polyurethan-Paneelen, die eine hohe Dichtheit bieten, ohne schädliche FCKW (umweltfreundlich).

Heiz- und Lüftungssystem:

• Heizung: Durch Widerstände und Umluft, die Temperaturgleichmäßigkeit wird durch einen internen Ventilator gewährleistet.
• Temperaturregelung: Elektronische Steuerung mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 90°C.
• Luftbefeuchtungssystem: Integrierter Wassertank mit Überlaufsystem für konstante Feuchtigkeitskontrolle.

Mobilität und Schutz:

• Räder: Vier Edelstahlräder mit einem Durchmesser von 160 mm, zwei davon mit Bremse. Räder sind drehbar und schallgedämpft.
• Stoßschutz: Robuste, nicht-markierende Stoßfänger mit verstärkten Ecken schützen den Wagen vor Beschädigungen.
• Seitenhebel: Starke und leicht zu bedienende Seitenhebel.

Bedienfeld und Hinweis:

• Bedienfeld: Integriert und digital, ermöglicht eine einfache Kontrolle und Überwachung der Temperatur.
• Hinweis: Edelstahl-Roste und GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Dieser Wagen ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen oder im Catering-Bereich, wo eine präzise Temperaturregelung und robuste Mobilität wichtig sind.